「燻製、食べたい!」
前にレストランで食べさせてもらった燻製が食べたい!・・・けど、燻製って手間ヒマかかるものなんですねぇ。(諦めモード)
なんとか簡単に手軽に家で燻製ができないものかと調べたところ、こんな便利な燻製マシーン(それも水筒くらい小ぶりなサイズ)を見つけちゃったのでご紹介します!
グリーンハウスの「スモークメーカー」は、色々な食材を日頃使いでお家のキッチンでスモークができちゃう道具なんです。
手軽さにもほどがある!3ステップでスモーク完了!
驚いたことに、たった3ステップで材料をスモークできます!
①いれものに食料を入れ、チューブをさしこんでラップで密封
②スイッチをONにして煙をいれものに満たす
③煙が満ちたらチューブを抜いて蓋密封。あとは待つだけ。
食材にもよりますが、おおよそ3~10分ほどで仕上がります。
出来上がるまでのビールの一杯も極上になることでしょう。
事前準備はスモークチップですが、サクラ、リンゴ、ヒッコリー(オニグルミ)の3種類の国産チップがお試しサイズでついてきます。
必要なものは全てセットになっているので届いたら直ちににでも作り始められるお手頃さです。
お試しサイズのスモークチップはなくなったらオンラインショップやアウトドア専門店で入手可能です。
色々と少しづつ別の種類を試すのも楽しそうですよね。
その上、電源は単3電池2本なので、屋外でのバーベキューや、キャンプなどアウトドアなイベントに持って行くといった使い方もありです。
多様な材料で楽しもう
スモークといえば、アウトドア~な印象がありますが、これなら家庭でお気軽にスモーク風味が楽しめますね。
グリーンハウスの「スモークメーカー」なら、大きさも奥行き6.8cm×奥行き6.8cm×高さ15.9cmで水筒大きさ。
スペースをとらないので、利用したい時ににすぐ取り出せます。
セットの中にレシピブックもついてくるので、スモーク料理が初めての方でも簡単に燻製料理にトライできますね。
これはハマってしまいそうな予感です。